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古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん

飼い主さんがお休みの日に、愛犬と一緒に食べられるごはんを作ってみませんか?獣医師と管理栄養士が一緒に開発した、美味しくて栄養バランスの良いごはんです。

玉ねぎの代わりに白菜と牛肉を柔らかく煮込んだワンちゃんでも食べられる牛丼のレシピです。牛肉と白菜の旨みと甘みが引き立ちますよ。
【材料(2人分+2㎏犬)】

◆ごはん 400g(360g+40g(子供茶わん半分程度)
◆牛肉スライス 150g(135g+15g(スライス1枚程度)
◆白菜 100g(90g+10g(葉部分5cm程度)
◆にんじん 30g(27g+3g(スライス1枚)
◆昆布だし 200㏄(170㏄+大さじ2)
◆サラダ油 小さじ1(小さじ8/9+1/9)
◆スナップエンドウ 50g(4.5本+1/2本)
◆こいくち醤油 大さじ2程度(ヒトのみ)
◆みりん、料理酒、砂糖 各大さじ1(ヒトのみ)
5㎏犬の分量
10㎏犬の分量
ごはん
100g
200g
牛肉
スライス2枚程度
スライス4枚程度
白菜
小さ目の葉半分
小さ目の葉1枚
にんじん
8g(7㎜厚さ)
16g(1.5㎝厚さ)
こんぶ出汁
75㏄
150㏄
小さじ1/4
小さじ1/2
スナップエンドウ
1.5本程度
3本程度
【栄養成分(2kg犬)】
エネルギー123kcal
たんぱく質6.4g
脂質2.7g
糖質16.9g
塩分0.1g
【作り方】

1白菜は芯の部分はみじん切りに、葉の部分は小さめのざく切りにする。にんじんは千切りにする。

2鍋に油を熱し牛肉を炒める。

3香りが出たら野菜類と昆布だしを加える。
古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん

4落し蓋をして10分間煮込む。
【犬】器にごはんをよそい、煮込んだ牛肉や野菜類を盛り付け、煮込んだ出汁をかける。柔らかく茹でて刻んだスナップエンドウをトッピングする。
【人】ワンちゃん用に取り分けた後、こいくち醤油、みりん、料理酒、砂糖を加えてひと煮たちさせ、ごはんにかける。スナップエンドウや温泉卵をトッピングする。
簡単アレンジ
煮汁ごとうどんにトッピングすると肉うどんができます。
【完成!】
古江×高月管理栄養士の女子力で簡単ペットごはん

人:白菜と牛肉を柔らかく煮込んだ牛丼のレシピです。玉ねぎを使わなくても白菜の甘味が十分に出るので、美味しく出来上がりますよ。牛肉のイノシン酸と昆布だしのグルタミン酸の組み合わせで旨みの相乗効果も期待できます。
犬:玉ねぎの代わりに白菜を使うことでワンちゃんでも安心して食べられる牛丼のレシピを考えてみました。じっくり煮込むことで牛肉や白菜が柔らかくなります。香ばしいお出汁がたっぷりなので、水分の摂取量が少ない子におすすめですよ。
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